La molienda de trigo alcanzó el valor más alto de los últimos cinco años
La molienda de trigo marcó un nuevo incremento. La Secretaría de Agricultura informó que se alcanzó el volumen más alto procesado de los últimos cinco años.
El Gobierno celebró la cifra que alcanzó las 984.638 toneladas de trigo pan procesadas. Además, se informó que se logró un volumen de 736.477 toneladas de harina de trigo.
“Entre enero y febrero de 2025 se industrializaron 984.638 toneladas de trigo pan, lo que representa un alza del 8 % en comparación con los mismos meses del año pasado”, destacó el Gobierno.
La secretaría comentó que se trata de la mayor industrialización del cereal desde el año 2020. “La dinámica de agregado de valor que permitió esta tendencia favoreció una suba en la producción de harinas y pellets, que alcanzaron 736.477 y 248.015 toneladas, respectivamente”, señaló el Gobierno.
En lo que respecta a la soja, la industrialización de la oleaginosa del primer bimestre alcanzó 5.543.984 toneladas. Se trata de un 23,4 % más que la de enero y febrero de 2024 y la más alta desde 2021 para ese lapso. “Se produjeron 1.099.000 toneladas de aceite”, indicó la secretaría.
